【送料無料】お得な詰め合わせ！天然岩ガキ10～15個入(鳥取県産)
鳥取県の天然岩ガキの特徴
キレイな鳥取の海で、数年かけてゆっくり成長してきた天然岩ガキ！
今、最高の食べ頃を迎えています！
鳥取県産の天然岩ガキは、6月～8月と夏の期間しか食べられないため、希少価値が非常に高いです。
また、天然岩ガキは外敵から身を守る必要があるため殻が大きくなりやすく、身がプリっと引き締まっている特徴があります。
まさに「大きさ・たっぷりのミルク・濃厚な味わい・最高の喉ごし」と今年も見事な天然岩ガキ！鳥取育ちの自慢の味となっています。
口に入れると、とろけるようなその大粒の身から濃厚でクリーミーな旨みがあふれ出します。
「かろいち」ではレモンをかけて食べるのがおすすめ！
磯の香りと爽やかなレモンの香りが鼻を抜けて、天然岩ガキのおいしさを満喫できますよ！
生が苦手な方は、蒸したり、焼いたりしても、生の味わいとは違う濃縮された旨みを楽しむことができます♪
栄養価も高い岩ガキ、夏バテ防止にもいかがでしょうか？
「天然」しか味わえない海の幸を、ぜひご堪能ください！
かろいちが選ばれる理由
当店「かろいち」なら、産地直送！
新鮮な岩ガキだけを販売しているので、安心してお楽しみいただけます。
平日12時までにご注文いただいた場合は、最短翌日にご自宅へお届け！
日本海で獲れた海の幸を全国どこからでもご賞味いただけます。
| 商品名 | 天然岩ガキ(大)10～15個入 |
|---|---|
| 内容量 |
発泡箱80サイズ：28×37cm 岩ガキ約10～15個（1個 150～250ｇ前後） ※岩ガキのサイズにより個数は異なります |
| お召し上がり方 | 生食、焼き、フライなどお好みの調理法でお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 鳥取県産 |
| 出荷元 | 賀露中央海鮮市場協同組合 かろいち |
| 消費期限 |
殻開け加工をしている商品としていない商品により期限が異なります。 ・殻開け加工品：商品到着日当日 ・加工なし商品：商品到着日より2日以内 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下） |
| お届け日 |
12時までのご注文の場合：当日受付・当日発送（最短で翌日にお届けいたします。） 12時以降のご注文の場合：翌日受付・翌日発送（最短で翌々日にお届けいたします。） |
| 配送期間 | 2024年7月末まで |
| 加工オプション | から開け加工可 |
| 注意点 |
※殻むきナイフは別売りとなっております。 お買い求めの際は「カキナイフ販売ページ」からお願いいたします。 |
夏しか味わえない！
鳥取の海の幸「天然岩ガキ」をご自宅にお届けします
全国的に有名な牡蠣(カキ)の旬は冬ですが、鳥取の岩ガキは夏が旬です。
鳥取には、透明度25mを誇る全国でも有数の綺麗な海があります。
あまり知られていませんが、鳥取の海は沖縄の石垣島と同じくらい綺麗な海とも言われています。
透明度の高い海水と厳しい検査をクリアした、鳥取のブランド牡蠣「夏輝（なつき）」だからこそ、旬の夏牡蠣を安全に美味しく食べることができます。
※その鳥取県内で獲れた岩ガキ「夏輝」の中でも、殻の長さが13cm以上のものはブランドラベルを付けて販売されています。
また、美味しいだけでなく天然岩ガキには「ミネラル・アミノ酸・ビタミン・鉄・亜鉛」など豊富な栄養素を含んでいるので、夏バテ対策にもおすすめです。
ご家族や大切な方への贈りものにいかがですか？
鳥取県から直送であなたのご自宅までお届けいたします。（最短翌日にはお届け）
岩ガキのむき方
ステップ①
岩ガキ上部の貝柱の位置を確認します。
貝柱の横の部分を、金づち等を使用して、ナイフが入る程度割ります。
ステップ②
ナイフが差し込める隙間ができたら、内部の貝殻に沿ってナイフを差し込み、上部の貝柱を切ります。
ステップ③
岩ガキの裏側にナイフを差し込み、もう一方の貝柱を切ります。そうすることで身が貝から外れます。
外した身は流水で丁寧に洗い、新鮮なうちにお召し上がりください♪
殻を盛り付けに使用される場合は、殻もしっかりと流水で洗ってください。
岩ガキのおいしい食べ方
ー 酒蒸し ー
＜作り方＞
ステップ①
岩ガキの殻を下側にしてフライパンや網の上に置きます。
ステップ②
日本酒や料理酒を、大さじ１杯程度入れフタをして中火にかけます。
ステップ③
沸騰後10分ほどしたら火をとめて完成です。
岩ガキ本来の塩の旨みが引き立つので、シンプルですがとってもおいしいです。
ぜひお試しください！
～岩ガキの殻開け加工について～
岩ガキは、上蓋と下蓋があります。
上蓋は、平らになっています。
殻開け加工では、岩ガキの上蓋の貝柱を切り、上蓋をのせて、ラッピングしております。
下蓋の貝柱は鮮度を保つため、切っておりません。
お召し上がりの際には、下の殻についている貝柱を切って身を取り出してください。
岩ガキは、生ものですので
できるだけ早めにお召し上がり下さい。
■送料について
岩ガキは送料無料となります。
＜注意事項＞
■注文受付締め切り時間について
12時までのご注文の場合：当日受付・当日発送（最短で翌日にお届けいたします。）
12時以降のご注文の場合：翌日受付・翌日発送（最短で翌々日にお届けいたします。）