【脂がのってふっくら柔らか!】旬の沖キス この時期底引き網漁で獲れる沖キスは 脂がのってふっくら柔らか。 鮮度が落ちるのが早いため 県外にはなかなか出回らない鳥取の味です。 身がやわらかいので調理しやすく、 家庭料理にもオススメ。 頭と内臓を取って、開かず丸ごと天ぷらにするのも美味しいですよ😋 ぜひかろいちで旬の魚を味わってみてください!