かろいちの売り場にずらりと並ぶ「紅ズワイガニ」。

体型・大きさは「ズワイガニ（松葉がに）」とほぼ同じで、
甘味が強く、虜になるおいしさ😋

加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く、
様々な料理に応用できます。

そして11月には松葉がにのシーズンが始まります！
漁解禁は11月6日。
当日の天候や海の状況にもよりますが、
初水揚げ、初競り後に売り場に並ぶ予定です。

鳥取が誇る美味しいカニたち。
ぜひ食べ比べてみてくださいね🦀