先週末は鳥取にも強い寒気がやってきて今季の初雪観測となりました。

かろいちの売り場には脂がのった寒ぶりが並び、いよいよ年末の様相！
張りもあってつやつやと輝いています✨

ブリは脂が多いことから
「あぶら」→「ぶら」→「ぶり」
となったと言われています。
さらに名前の由来のもう一つに、雪が降るころによく獲れて味がよいので「降りの魚」という意味もあるそうです✨

お刺身、照り焼き、ぶり大根。
どれをとってもおいしいですが、おすすめは「ぶりしゃぶ」😋

とろけるような食感とさっぱりとした味わいにお箸が止まらなくなりますよ😆

年末年始の献立にぜひいかがですか🤗

🦀もちろん松葉がにや親がになどなどございます！🦀