9月から始まった底引き網漁で獲れるハタハタは
かろいちの売り場でも大人気です😊

脂がのったやわらかい身から溢れ出す旨みが
なんとも言えない絶品のおいしさ😋

香ばしく焼けば、脂がじゅわっと染み出し
皮はぱりっと仕上がります。

煮ると、身がやわらかくほろほろと崩れ
旨みがしっかりと染み込んだ一品に。

揚げると外はサクサク、中はふっくらとして
ハタハタ特有の風味が一層引き立ちます🤗

【新物】の干物も並び始めました！

脂がのったハタハタの旨みがたっぷり詰まった逸品😊

焼き上がりの香ばしさと
脂がじゅわっと弾けるおいしさが
口の中に広がるのを感じます😋

エテカレイの干物も人気です！

旬のおいしさを凝縮した新物の干物は
お土産や贈りものにもおすすめですよ🤗

どんな調理法でも、
その豊かな旨みを存分に楽しめる
旬のハタハタのおいしさをぜひ味わってみてください！