今年も11月に初売りを開始した、鳥取の松葉がに。

つやつやに茹で上がった松葉がにが並ぶと、

売り場も一気に華やかに✨

季節の始まりを感じる光景です。

松葉がにはもちろん、地元の食卓で昔から親しまれている「親がに」も、この季節だけのお楽しみ😋

小ぶりながらも身は甘く、濃厚なカニみそに、
内子・外子の2種類の卵。

それぞれに違ったおいしさがあって、どれをとっても格別です！

親がにの漁期は12月末までのわずか2ヵ月。
まさに今だけの味覚です。

鳥取ならではの冬の味覚、
ぜひ味わってみてください✨