売り場に並んだ天然岩ガキ「夏輝（なつき）」。

実は「夏輝」という名前には、
夏の海のようにきらきらと輝く存在になってほしい
という願いが込められています。

鳥取の海で採れる天然岩ガキは
すべて「夏輝」と呼ばれますが、
その中でも特に品質の高いものだけに
「夏輝」ラベルが付けられます。

その条件は、

・殻の長さが13cm以上
・殻の形が平らで肉厚

という厳しいもの。

選び抜かれた天然岩ガキだけが
「夏輝」として出荷されます。

売り場で見つけたら、
ぜひチェックしてみてくださいね！