底引き網漁で水揚げされる「ミミイカ」。

この時期、かろいちの売り場でも
見かけることが増えてきます。

名前のとおり、耳のような形のヒレが特徴のミミイカ。

丸っこい体に、耳のようなヒレ。
ちょこんとした姿がなんともかわいらしいミミイカです。

思わず食べるのをためらってしまいそうな
愛らしいフォルムですが、実はおいしいイカのひとつ。

小ぶりながら、旨みがぎゅっと詰まっています！

おすすめは煮付け。
甘辛く煮ると、ごはんのお供にもぴったりです。

見た目のかわいらしさも、味わいも楽しめるミミイカ。

売り場で見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね！