旬な魚情報

【まるで赤い宝石】食卓を彩る松葉ガニ

売り場にずらりと並んだ茹で松葉がに。 鮮やかな赤がまるで宝石のように輝いています。 松葉がには、その姿だけで特別な魅力を放っていると 毎回感じます。 もちろん見た目だけでなく味わいも一級品! 茹でたてのカニから漂う香りに …

2024年松葉がにシーズン、始まっています!

活き活きとした松葉がにの姿が水槽に並ぶ光景は 待ちに待った冬の旬の到来を知らせてくれます。 新鮮で身がぎっしり詰まった松葉がにを 鍋、焼きガニ、カニ刺しで 贅沢に味わえる季節がやってきました😋 贈りものと …

【11月6日いよいよ解禁!】松葉がにシーズン到来

10月も残りわずかとなり、鳥取県の空気もひんやり。 冬の足音が近づいています。 そしていよいよ来月、 松葉がにシーズンがやってきます🦀 今年2024年は11月6日から松葉がに漁が解禁となります。 (&#x …

【鳥取県産】ノドグロ

秋の味覚が続々と登場する季節、 鳥取県産のノドグロもその魅力を発揮します! 脂のりがよく、上品な甘みが特徴のノドグロ。 焼いても 煮ても そのおいしさを存分に楽しむことができる 鳥取の秋を代表する逸品です&#x1f60b …

【焼き・揚げ・干物もおいしい】獲れたて!旬のハタハタ

9月から始まった底引き網漁で獲れるハタハタは かろいちの売り場でも大人気です😊 脂がのったやわらかい身から溢れ出す旨みが なんとも言えない絶品のおいしさ😋 香ばしく焼けば、脂がじゅわっと染 …