9月より今シーズンの底引き網漁が始まりました。 かろいちの売り場も 少しずつ夏の味覚から秋の味覚へ！ 底引き網漁で獲られる定番の赤カレイは、 煮付けや唐揚げがおすすめです！！ 鳥取の隠れた名産、モサエビもこの時期人気です …

かろいちの売り場では、 夏の主役といえば天然岩ガキや白イカですが、 アジも鮮度抜群でぜひ味わっていただきたい一品です。 新鮮なアジが並ぶのは、 漁港すぐ隣のかろいちだからこそ！ 季節を問わず食卓に欠かせない存在のアジです …

お盆期間も終了し、 鳥取の夏の風物詩「鳥取しゃんしゃん祭り」や 市民納涼花火大会も幕を閉じ、 いよいよ夏の終わりが近づいてきましたね。 かろいちでは、 旬の味覚が夏の終わりを盛り上げます🤗 夏限定の味わい …

7月も最終週に入りました。 今年も待ったなしの猛暑ですね、、💦 鳥取の夏の味覚 【天然岩ガキ】は 海のミルクをたっぷり蓄えて😋 お盆の頃までがおいしい食べごろ✨ 早くもシーズ …

梅雨明けを迎えた鳥取県。 小学校では夏休みも始まりました☀️ 今が旬の「白イカ」は 捨てる部分も少なく、包丁をほとんど使わないので 子どもと一緒に作るメニューとしてもおすすめです。 畑で収穫し …