人気の松葉がにとともに贈りものや特別な日の食卓に
おすすめしたい「親がに」🦀✨

地域によって”セコガニ”や”セイコガニ”、”香箱ガニ”などさまざまな呼び名があります。

松葉がには成長した雄のズワイガニ。
対して親がには雌のズワイガニで松葉がにに比べて小ぶりですが、
お腹にたっぷりの卵(外子)を抱えていて甲羅の中にはこちらもたっぷり濃厚な内子があります。

そして甘い身とカニ味噌！

この組み合わせは親がにでないと味わうことができません😋✨

漁期は12月末までなので、親がには2ヵ月間の限定の味覚なんです！

外子・内子、カニ味噌と身、親がにの全てをのせた究極の親がに丼や親がにを丸ごと使った親がにのお味噌汁もこの期間だけ味わうことのできる冬の名物料理です♪

ぜひ、鳥取の親がにを味わってみてくださいね😊