6月も終わりに近づき 気づけば2025年も半年が過ぎようとしていますね。 鳥取の夏の味覚、天然岩ガキ「夏輝(なつき)」が 解禁されてから、早くも1ヵ月が経ちました。 暑さが本格的になるこれからの季節。 産卵前に身が大きく …

鳥取の夏の味覚といえば、やっぱり「白イカ」！ 2025年5月後半の今、今年もいよいよかろいちの売り場に 白イカが並び始めました！ 透き通るような身の美しさと、こりこりとした食感、 そして甘みのある上品な味わいが魅力です。 …

ゴールデンウィークもかろいちでは鳥取の海で獲れた新鮮な旬のお魚がずらりと並んでいます。 ご家族やご友人とのバーベキューに 鳥取ならではのサザエや地魚を焼いてみるのもおすすめです！ 香ばしい磯の香りとともに、 ちょっぴり贅 …

ぷっくりつやつや、 売り場に並んだ真っ赤な『甘エビ』。 見つけた瞬間、 「今日は甘エビにしようかな！」 という方も多い人気者です🤗 ぷりっとした身に、とろけるような甘さがたまりません😋 お …

かろいちの売り場にも春の味覚が続々と並び始めました。 中でも、春の短い期間だけ登場する「甲イカ(こういか)」は、 ふっくらとやわらかい身に、旨みたっぷり😋 煮ても焼いてもおいしく、食卓が華やかになります& …