お盆休みに向けて、鳥取も観光や帰省で にぎやかな雰囲気になってきました。 かろいちの売り場にも、 多くのお客様にお越しいただいております。 天然岩ガキや白イカなど、 今しか味わえない夏の味覚も並んでいます。 なかでも、今 …

7月もあと少し。 夏本番の暑さが続きますね。 そんな今こそ味わっていただきたいのが、 鳥取の夏の味覚「天然岩ガキ」です🦪✨ ミルクたっぷりで クリーミーな味わいが特徴の天然岩ガキは、 お盆の …

鳥取の海から届いた「白イカ」が今、 旬を迎えています。 透明感のある白イカは、身が甘くてやわらかく、 お刺身でも焼いても絶品😋 売り場には、美しく整列した白イカがずらりと並び、 思わず足を止めたくなる光景 …

6月も終わりに近づき 気づけば2025年も半年が過ぎようとしていますね。 鳥取の夏の味覚、天然岩ガキ「夏輝(なつき)」が 解禁されてから、早くも1ヵ月が経ちました。 暑さが本格的になるこれからの季節。 産卵前に身が大きく …

鳥取の夏の味覚といえば、やっぱり「白イカ」！ 2025年5月後半の今、今年もいよいよかろいちの売り場に 白イカが並び始めました！ 透き通るような身の美しさと、こりこりとした食感、 そして甘みのある上品な味わいが魅力です。 …